遠州森町の月花園

　こうたろうくんが持って来てくれたのは、森の祭りの屋台の上に飾られている、「山車人形」の写真でした。

「ケーキにこの絵を描いて」・・・聞くところによりますと、町内１４台の屋台の山車人形を写真に撮ってあるんだそうでして、一番のお気に入りの「加藤清正」。

楽しいバースデーパーティーの食卓に飾られて盛り上がりに一役買えたらと、今日もチョコペンを走らせています。

　ケーキ好きの、それも『モンブラン」大好き！な方からのご注文で、お誕生日のデコレーションケーキをモンブラン風に仕上げます。始めにスポンジ台を焼き上げます。これを三段に切り分け、栗の荒刻みと生クリームでサンドします。全体に生クリームを塗り、その上に卵黄たっぷりのカスタードクリームを絞り、森町産の栗を裏ごしして餡に練りこんだ特製餡を絞り出して栗の甘露煮を飾ります。

お客様が「うちはこれでなくてはならないんですよね。」と仰っていただきました。

　ポケモンの図鑑を持ってブロガーさんがお越しくださいました。毎回ご遠方から本当に有り難うございます。

「こどもたちがケーキに絵が描いてあるのが当たり前になって、今度はこの絵で次はなんの絵ってきめているんですよ」とお母さんがお話してくれました。うれしい事を聞かせていただいて感謝です。

続いて今度は絵本が届きました。「バムとケロのさむいあさ」という童話です。 

お好きな絵を続々とお持ちいただき本当にありがたいことです。よろこんでいただけるよう、またがんばります。

　先日、名入りカステラのハーフサイズ半

　斤のご注文をいただきましたが、今日は

　一斤（９センチ×２５．４センチ）と二斤（１８

　センチ×２５．４センチ）サイズに「クマの

　絵」をご希望です。

　型紙に白餡を刷り込んでいきますが、図

　柄はお客様のお好きなデザインでも対応

　させていただくことも可能です。（余り繊細なデザインは型紙ではうまく刷り込めれませんのでシンプルなものに限ります。）

一斤サイズで１２６０円（税込み）二斤サイズで２５２０円です。

　月花園では、お好きな絵をデコレーションケーキにお描きしていますが、お客様が「こんな絵を描いて。」とお持ちくださると、とてもうれしいです。勿論すべてにお応え出来る訳ではないのですが、願望とか期待をされるのは、やりがいのある事だと思うんです。そして、遠くの町からお越しいただくのもまたうれしい事です。今日はそういう方からのご注文でした。たぶんご趣味がゴルフと魚釣りなのかな？！と思われますがその両方をご希望です。　白黒の絵から想像で色付けしましたので、ご期待に応えられたか分りませんが、「家に帰って開けるのをたのしみにしてますよ。」と仰っていただきましたが、いかがでしたでしょうか。

　出産内祝いに名前入りカステラのご注文

　です。お好みの書体を伺いましたので名

　前を型紙に切り込みます。白餡を型紙に

　刷り込みまして、紙をはずしますと名前や

　模様がカステラに印刷？されます。

こちらは小さいサイズで８．３センチ×１２．７センチ高

　さ６センチで普通のカステラのハーフサイズになっ　

　ています。ご予算によりましていろいろ承っています

　箱に入りましてお値段は７３５円（税込み）です。

　ゴールデンウイークの連休は柏餅の製造に追われ

　て、ホッとする間も無く、今日はいちご大福のご注文

　です。前日北海道産小豆を煮上げてつぶ餡を炊き

　上げました。いちご専業栽培の農家さんから朝摘み

　の新鮮いちごを購入しつぶ餡でいちごを包みます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やわらかに練り上げたお餅でいちご入りの餡玉を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　包んでいきます。

　お母さんのお誕生日のお祝のデコレーションケーキ

　に、むすめさんがお母さんの似顔絵を描いて届けて

　くれました。

　色はちゃんと指定してくれていますので、後はその

　とおりの色づけ出来たら完成です。

　とっても若々しいお母さんの顔が描けてると思いま

　せんか。

　お嬢さんのお母さんに対する思いが良く感じられま

　した。

　５月５日の今日は子供の日です。したがって子供さ

　ん中心のケーキのご注文も入ってきました。

　先日、中日新聞で当店のかしわ餅を取り上げてい

　ただいて以来、本当にご遠方から多くのお客様にご

　来店頂きまして有難いことと深く感謝致しておりま

す。湖西市、浜松市内や三ケ日から、菊川市、掛川市、袋井市、磐田市などから足を運んでいただき

新聞の力の凄さを感じる毎日です。今日も浜松からという方が何人もいらっしゃいました。もう一踏ん張

りです。

　遠州森の祭りに着る法被のデザインをケ

　ーキに描いて、とのご希望です。