遠州森町の月花園

　家を建てる方が今日は建前のお祝の日を迎えました。（おめでとうございます！）

　そのお祝いに建築士さんが施主さんに心ばかりのお祝いを差し上げたいのですが

　完成図面を持ってくれば、その絵がけるだろうか？

　との、お問合せをいただきました。

　勿論です。　そのパースを見せていただければ・・・・

　ということで早速持ってきて下さいました。

　

建築士さんは、コレを見るなり「外壁がもっと濃い色なんですが・・・」

と、ちょっとご不満の様子ででしたが、

「これはお菓子ですので食用色素も余り多く添加したくないこと、身体に優しい

お菓子作りを目指していること、安全に召し上がっていただくケーキ作りに励ん

でいる事などをお話してご理解をいただきました。

施主さん喜んでいただけたかな・・・  

　この頃写真を持ってデコレーションケーキのご注文にお越しのお客様が良くいらっしゃいますが、男性の、それも若い方は久しぶりです。

　謂う所の、イケメンはなかなか絵にするのは、手強いですよ。とお客様にはお伝えしてありますが、実際のところチョコペンの一筆書きはいい男にならなかったりして・・・・ゴメンナサイ。

　　
 

















やっぱりこういうほうが得意です。





　聞くところによりますと新キャラだそうでして『ミルク』だそうです。  

年代物？のセイロで「新栗蒸し羊羹」を蒸してます。時刻は日付が替わってしましそう・・・

この時期ご注文にお応えしようと頑張っていますが

まもなく、蒸し器(スチーマーボイラー）からおりますのでちょっと見てきます。

 無事に蒸し上がりました。明日の朝（日付が替わったから今日でした）お客様が早くにご来店とのことですのでもう寝ますのでまた報告致します。  

　明日９月１７日は敬老の日ですね。

　ここ森町では今日敬老会が行われましたが、白寿を迎えられたおばあちゃん
　
　を囲んでのお祝いの会にデコレーションケーキのご注文を頂きました。おね

　白寿といえば９９歳ですよね、本当にお元気なお年寄りが大勢いらっしゃいま

　すが、やがていく道、こんな元気でありたいな！

　  

　ここのところ、写真をお持ちになってご来店いただくお客様が多いです。

　少しでも写真に似る絵が描ける様頑張ろう、と思ってます。

　さあ、出来ました！








  

　お客さまが気を使ってくれて、「写真は大変そうだから写真をもとにイラスト風に描いて
　
　みたけだ、これでどうかしら？一応写真も持ってきたけど・・・」

　「絵をお持ちいただいたのでそちらをデコレーションケーキに描かせていただきます」

　写真からケーキに絵を描くのは大変だ～！大変だ～と言っている訳ではないのですが

　似てないと御満足頂けないのでは・・・という想いで写真はむつかしいとお伝えしていま

　すが、余りお客様の手を煩わすのも申し訳ないと反省です。

　でもこんなにきれいに描いていただくと、頑張れますよ！

　　



お客様のご希望に少しでも近づけたら・・・・と思って
いろいろお持ちいただく絵をデコレーションケーキ　に描かせてもらっています。
　
いろいろリクエスト待ってま～す。   

写真をお持ちになってデコレーションケーキに絵を描いてというご希望です。こういう場合いつもお断りするのですが、フォトケーキでは無いので似顔絵風にしか出来ない事をあらかじめお伝えしています。

三人並んだ中の真ん中の方が今日の主人公ですが、その出来映えは・・・
　
 チョコペンで一筆書きするのですが、それらしく見える特徴のある方は書きやすいですが、

出来たケーキを取りに来られた方に見てもらったら『すごーい」ですって。


続いて　「一度、娘の顔の似顔絵をかいたケーキを頼んでみたかった」と　お母さんがお子様の写真をお持ちになりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

　 

「こんな感じで良かったら、またご注文くださいね。」    


とお伝えしてお渡ししましたが、人の顔はホント
むつかしいです。
  

　ＴａｎＨＡＭＡさん　「タウン情報はままつ」の略ってわざわざ解説を入れなくてもここ遠州の地なら知る人ぞ知る(２５歳からの大人情報誌）です。

　先日、ＴａｎＨＡＭＡさんからお電話をいただいて『今月９月号スイーツの特集に当店　　　　　の「新栗蒸し羊羹」を紹介したいので取材に伺ってもいいですか・・・』という内容のお話でした。勿論即Ｏ．Ｋ　！させていただきました。

ここ森町は三方を山に囲まれている土地柄からその山で栗を栽培されている農家の方が大勢いらっしゃる事、その森町で採れた栗を使って「新栗蒸し羊羹」を作っている事、その原材料の餡も砂糖も小麦粉も本葛粉もそして食塩もこだわりを持って厳選している事などをお話しました。
そして、「写真を撮るので羊羹と並べてイガに包まれた栗が有ると写真が一層引き立つので、あるかな～。」とのご要望ですので、「ちょっと待ってもらえるようでしたら近くの行きつけの栗農家さんで貰って来ますけど」・・・・・

そうして原稿が届きました！　流石ですね。限られたスペースにこちらの想いが全部籠められていました。
９月２５日(火）に発売になるそうです。価格は３５０円です。お近くの書店で購入できますので是非ご一読いただけたらうれしいです。（^^)





  

　今年も秋の味覚「新栗蒸し羊羹」の製造が始まっています。
　
　先日、中日ショッパー「和菓子・洋菓子おすすめショップ」で紹介記事を載せ

　てもらった事で、特に浜松市からのご来店、お問合せがすごいです！

　流石、中日ショッパー！ですね。

　ところが、折角ご来店いただいても、栗を煮るのに１時間、その鬼皮と渋皮を

　剥いて羊羹生地を練って蒸し上がるのに１時間半位、そして冷まして包丁が　　

　入るのには、数時間かかります。つまり、すぐには間に合わないので大変

ご迷惑をお掛けしますが、ご来店まえにお電話でご予約いただけると確かでありがたいです。。
折角、遠くからお越いただいても、羊羹が『売り切れ』というのは本当に申し訳ないことですので・・・。
地元遠州森町産の食材の栗を使って素材を厳選し『新栗蒸し羊羹」を作っています。そして「美味しい！と言っていただけるよう頑張ってま～す。