長崎カステラへの思い・・・２

　　長崎カステラは気温や天候などによって微妙に異なってきますがおよそ６０分で焼き上がります。焼き上げてから、一昼夜熟成させて、甘みの戻りとしとり感を引き出していきます。

その後、衛生的に包装してお店に並びます。

その思いで一窯一窯を焼いております。
ご贈答に　お茶のお菓子に　おもてなしに

どうぞ一度当店の長崎カステラをご賞味下さい。