遠州森町の月花園

 

　ふんわり軽い食感の『チーズスフレ』が焼きあがりました！。

　材料は牛乳、デンマーク産クリームチーズ、卵、生クリーム、小麦粉、砂糖、香り付けにレモン、少量のナポレオンブランデーと飾りにパイナップル等です。
　
　これらの材料を加えて、少し低めのオーブンでじっくりと焼きますが、焼が製品の良し悪しを決めるのでそれは神経を使うんですよ。

こうして焼きあがった物を型からはずして冷却します。
　
当店のおすすめの一品ですので、是非お味見いただければうれしいですね。