遠州森町の月花園

　今日は立春ですね。気温も３月下旬並みの暖かさだとか、ニュースの時間で聞きましたが、暦の上だけでなく本当に春到来を実感する一日でした。

お菓子のほうも『さくら餅』の季節です！

さっぱりした味わいに仕立てたつぶ餡をもち米でつつんであります。
道明寺種と薄く焼いた焼き皮ともち米で作るさくら餅と３つの作り方がありますが、それぞれお楽しみいただけると思いますが、もち米で作るさくら餅にこだわってます。一度御賞味いただくとうれしいですね。