2007年06月30日22:58
夏のおすすめケーキです!≫
カテゴリー │ケーキ
『ブランマンジェ』
牛乳にアーモンドスライスを入れて火に掛けます。(アーモンドはビタミンEを多く含む食品で老化防止や、高い抗酸化作用によって、活性化酸素の毒性を抑える働きがあり、昔から漢方薬としても有名です。)しっかりとエキスを煮出してゼラチン、ヨーグルトや生クリームを加えて冷やし固めます。上面にオレンジ味のゼリーを流しメロンや苺みかん等を飾り付けます。
トロットとろける味わいをお楽しみ下さい。
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