遠州森町の月花園

　いつもお世話になっておりますデイサービス様の今月のおやつのご注文ですが、桜も例年と比べるとあっと言う間に葉桜になってしましましたね。そこで新緑の萌える緑をイメージして時雨生地で作ってみました。割れ目から新芽が出る予定でしたがちょっと割れ方が浅かったようです。
口どけはしっとりとほろっとした食感が出せたのでお年寄りのお方には安心してお召し上がりいただけたと思いますがいかがでしたでしょうか？













　因みに先月は『ケーキでおやつを！』とご依頼が有りましたのでチーズケーキを作らせてて頂きました。