遠州森町の月花園

 

今日は絵本と写真が届きました。

時間に追われるような時とか、チョコペンが思うように出てこない時とか毎日の中で、いろいろの日がありますが、出来映えがいいときは気持ちもいいのですが、今一だなあ～・・・という時も有りまして描き直すというわけにもいかないもので、そんな時は心で「ごめんなさい！」

 

所用で甲斐路信濃路をめぐって来ました。ちょっと時間がとれたので、一度行ってみたかった武田神社を見学して来ました。ここは武田氏館跡別名躑躅ケ崎館（つつじがさき館)とも呼ばれ、武田信玄の父、信虎が永禄１６年に石和からこの地に、館を移した事から始まり、その後、信玄・勝頼と、武田家当主の館として使われました。武田家滅亡の後、文禄年間に館の南方に今の甲府城が作られるまでの約７０年にわたり、この館一帯は、政治・経済・文化の中心地として発展してきたそうです。一辺が２００メートルの正方形の主郭（現武田神社）を中心に、その回りのいくつかの副郭とのよって構成された平城形式のものです。

ところで来年のＮＨＫの大河ドラマ『風林火山」で、甲府の街は大河効果を期待する沢山ののぼりが、立ち並んでいましたが、ドラマの人気度次第で経済効果も左右されるのでしょうか？頑張れ！！！出演する方々甲府、いや山梨県の活性化の爲に、と、武田神社にもお願いしてきました。

今年は、大河ドラマ「功名が辻」で遠州掛川を全国に知らしてもらったし、先日はＮＨＫ木曜ドラマ「次郎長背負い富士」で、ここ遠州森町の超有名人「遠州森の石松」さんも、山本太郎さんの熱演技で改めて全国に、その名を広げた事だし今度は、お隣の県でよかった。

　続いて信濃路に入りました。

　ここで問題です。

　白樺の木でこんなふうに現しているＳ．Ａはどこでしょう。

　答えは一番後ろに。

 

先に訪ねた甲斐の武田信玄と越後の上杉謙信が幾度も戦った古戦場の川中島を通った時、今は公園になっている川中島古戦場跡の一角に銅像が建っていたので記念撮影しました。

よく見ると「佐久間象山」像でした。幕末に活躍した学者。信濃松代藩士で、始め朱子学を学び、後に蘭学を修め、西欧の科学技術の摂取による国力の充実を主張したけれど、京都で攘夷派によって、暗殺されてしまった。門下生には勝海舟や吉田松陰らがいる大変優れた方…の顕彰銅像でした。いろいろ戦国時代から幕末をお勉強？させていただきました。

肝心の所用の方はしっかり務めさせていただきましたので、ご安心ください。（心配してない？そうですよね！）念のため。

 

　答えは長野自動車道『梓川サービスエリア』　　　でした。

　今、餡を練り上げて今日の仕事は終わりました。お彼岸のお中日２３日(土）には、おはぎと栗蒸し羊羹でご来店をお待ちしています。数に限りがありますので、売り切れの時はご容赦ねがいます。

先週の土日には「ブログをみて栗蒸し羊羹を買いに来たよ。」というお客様が何人かお訪ねくださいまして、本当に有り難うございました。

『栗蒸し羊羹」は栗を煮て、その皮をむいて、（当店の場合、蜜漬けにして）餡に小麦粉や葛を加えて練って２時間弱蒸して冷まして(ここで約５時間冷まさないと包丁が通らないです。）切って包装してお渡し出来るのにと１日掛かってしまいますので、是非、前日までにお電話でご予約いただくと確かです。

電話０５３８－８５－３０８６

遠くから折角お越しいただいても、売り切れの場合は本当に申し訳ない思いでいっぱいですのでよろしくお願い申し上げます。

１本よりご予約を承ります。

「おはぎ」は、こし餡とつぶ餡をご用意しています。おひとつ

９５円です。

「栗蒸し羊羹」は１本８４０円です。

是非ご賞味いただけたらうれしいです。

前日の続きですが、まずは楽しみにしていてくださるお客さまからのお届けものです。
　「ニモ」のＤＶＤケースですが「真ん中の赤い魚がこのＤＶＤの　　　　主人公の「ニモ」でとなりの青い魚（名前を聞いたけどでてこない・・・）と二匹を描いててください。」とのご注文です。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もう一つは、お子様の４歳のお誕生日のデコレーションケーキにお母さんがデザインしたアンパンマンとその仲間のイラストです。ペンでそれはもう繊細に描いてありまして、ご覧のように丁寧に色も塗ってありました。『チョコペンだとあまり細い線や細かい部分は上手く表現できないかもしれない・・」事をお伝えして早速取り掛かれました。

 

「ニモ」はお嬢さんのお気に入りで本当はお母さんの

お誕生日なのです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「香織さんお誕生日おめでとうございます。」　「りのちゃんおたんじょうびおめでとう」　　　　

　　　　　　　

　とても楽しみにしてくださるお客様方が、

　お好きな絵をお誕生日のデコレーションケーキに

　どんな絵にしようかと、いろいろその素材を

　お届け下さいます。

　「筆入れ」と「ＲＶ車の写真」が届きました。

 

 

「ひかるさんお誕生日おめでとうございます」　　「奏人くんお誕生日おめでとうございます。」

この時期、遠州森町の月花園では「新栗蒸し羊羹」の地方発送を承っていますが、これまで北の最遠は岩手県盛岡市でしたが、本日青森県つがる市に発送しましてこれまでの最遠記録を更新しました。
（個人の住所・氏名・電話番号は消去しました。）先日、青森県へ行って来たばかりでの、今回のご注文は不思議な驚きを感じました。平坦な平野がず～っと続いて水田にはお米が実り真じかの薄黄色に（白い花を咲かせた蕎麦畑も少しありましたが殆ど米作）色づき、小高い丘がつづく丘陵には一面のりんご畑。それまでイメージしてたのとは大違いの広さでした。やはり「百聞は一見にしかず」ですね。今、トラックの運転手さんが一生懸命青森県目指して走っていると思うと、事故や交通渋滞などに巻き込まれず無事明日つがる市のお宅に配達されますようにと、祈るような想いです。またご依頼主の浜松からのお客様にこの場をかりてお礼と感謝を申し上げます。










青森県のつがる市のお届け先のお客様へ！

遠州の地の秋の味覚「新栗蒸し羊羹」をお楽しみいただけたらうれしいです。　　　

　２歳のお子様の誕生日ケーキにママが描いた絵が(よく聞かなかったけど、たぶん、おかあさんが描いたものと思われる・・）届きました。
最近、届く絵はみんな上手に描かれていて、こちらも気合を入れて描かなければ・・・と思います。

 　　チョコレートケーキでデコレーションケーキを、とのご注文なのでチョコレートスポンジを焼き、冷ました後、　　　生チョコクリームでサンドし同じクリームで下塗りしてガナッシュチョコを全体にコーティングし、固まったところで生クリームを塗り、その上に絵を描いていきます。　　　　　　

 

きょうはもう１つ絵が届きました。
阪神タイガースのマスコットの絵だと思いますが・・・

 

 

 

 

 

みのりちゃんは１歳のお誕生日

だから、まだ分るというところまで行ってないので、パパが阪神ファンなのかな？

たのしい笑顔あふれるバースデーパーティに乾杯！(これが終わったら焼酎で乾杯しちゃおう）

 

　今日のご希望の絵は「ひまわり」でした。

　ここのところ秋雨前線の影響で雨がよく降りますが

　季節は秋色に変わっていきますね。先日所用で

　青森に行きましたが、もう紅葉が始まっていたの

　には驚きました。日中の気温は３０度もあるんです

　が。桜の木が紅く染まり始めてました。

 

 　　　　　　　　青森市にある　三内丸山遺跡を見学してきました。

遺跡の入り口です。(入場料は無料でした。）
　今から４５００年前に縄文人が暮らした建物の再現したもの。
その建物の中に入ってみたらとても広々してました。

　お客様のお好きな絵をお描きするなかで、描きやすいものと、そうでないものがどうしてもありまして、どちらかと言えば後者に入るのが今日の絵です。史也くんは車が大好きで､取り分けトヨタＶＯＸＹがお気に入りでそのカタログが届きました。
車体は板金加工で曲線や凹凸があって、チョコペンで一筆書きのように描いていくとその凹凸やふっくらみへこみが難しい！です。まっ、細かいところは目をつむってもらって描きましょうか。

史也くんはチーズケーキが大好きなので、そのチーズケーキの上面に絵をご希望です。

焼き上げたケーキを良く冷まし、表面に生クリームを塗りその上に描いていきます。

トヨタＶＯＸＹに見えたらうれしいですけど。

 

　満１歳のお誕生日を迎えるお子さんのために、

　ママが絵を描いて来店して下さいました。

　とても綺麗にまた丁寧にかいてありました。

　この絵をケーキに描きますと・・・

 

　こんなふうにできました。

　当店ではお子様がお描きになった絵や、

　お好きな絵をお描きしていますので

　絵を持ってきていただけると、うれしいです。♪

　昨日、定休日を利用して展示会に行ってきました。

　毎年この時期に行われるのですが

　クリスマス用品の予約会でもう１２月を考えなければ

　いけないのです。

　まだ秋も始まったばかり・・・

　でも、ものづくりはやっぱり数量の把握が出来ないと、仕事が

　手に付かないのはどこも同じですね。
　　　

一雨降るとあの暑かった夏も遠のいて、秋の到来を肌で感じるようになりますが、今朝もそんな朝を迎えたように思います。
秋ともなれば、また食欲もわいて来ますが、そんな時おすすめの一品です。
「マルジョレーヌ」アーモンドとヘーゼルナッツの粉末にしたものを生地に混ぜカリカリになるまで焼きこんで、チョコレートにちょっとお酒を効かして１層目。アーモンドのクリームを生クリームに混ぜ込んで２層目。バニラの味付けをした生クリームを３層目。生地を入れると８層に積み重ね渋皮栗とセロフィーユとチョコで飾りました。カリカリに焼いた生地もなじんでしっとりです。

　三方を山に囲まれた、ここ遠州森町は、

　昔から「三木の里」とも呼ばれてきました。

　その山の恵みのひとつに栗があります。

　遠州森町の自然が育んだ新栗の収穫が

　始まりました。

　森町産新栗を使った風味いっぱいの

　新栗蒸し羊羹が出来ました。

｢新栗蒸し羊羹」の出来るまで、を簡単にご紹介します。　　当店では収穫された新栗を充分に熱を加え、一粒一粒、鬼皮と渋皮をむき蜜漬けします。北海道産小豆のこし餡に小麦粉、吉野産本葛、片栗粉など素材を厳選したもの加え、しっかりと捏ね上げます。この中にたっぷりの新栗を入れてよく蒸し上げます。これを充分に冷ましてから包丁を入れます。こうして出来上がりました、「新栗蒸し羊羹」をお客様にお届けさせていただきます。｢地方発送」も承っています。１本からお送りいたします。「新栗蒸し羊羹」は、大変手間と時間が掛かるお菓子ですので、ご予約をしていただけるとうれしいです。急なご注文ですと間に合わない場合がございます。消費期限は３日で、お送りした場合は到着日の翌日までにお召し上がりください。　１本　８４０円　(税込み）です。

販売は期間限定で９月初旬～１２月上旬を予定しております。

ご注文は電話・ＦＡＸで承ります。

電話・FAX　０５３８－８５－３０８６

E-mail：　gekkaen@enshu-mori.jp 　　　　　メールにても承ります。