遠州森町の月花園

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この時期かしわ餅も作ってまして、これが始まると朝が早いですよね。

米粉を充分に蒸してこれを餅つき機で搗いて、一旦荒熱を抜くために冷水に漬けて冷ましまして

もう一度搗きます。出来た生地を当店では、３種類にするために白、薄紅、そしてよもぎを加えて草もち

にするためそれぞれを更にもう一度搗きます。

出来上がったお餅生地を目方にちぎって、小判型に延ばします。

白のお餅には北海道産小豆で作ったこし餡を、薄紅色のお餅にはみそ餡を、草もちにはやはり産地

にこだわった北海道産小豆のつぶ餡を包み、かしわ餅の定番蛤型に整えます。

これを蒸し器にかけて蒸気で加熱していくと、かにが泡を出すようにお餅も泡を出すんですよ。

ここであわてて蒸し器からおろすと　あばた　になるんで団扇で風を送って泡を消して、艶良くなった

ところをを見計らって蒸気から降ろしまして冷まします。

用意した柏の葉で巻くのですが、急いで熱いうちに巻くと、食べるときに葉がくっついてはがれにくいの

で、よく冷まして柏の葉を巻いてお店に並べます。

ということでかしわ餅一つ作るのにも時間と手間が掛かるんです。また朝早くおきて頑張らなければ・・・・・。

米粉の選別にもこだわりがありまして歯ごたえのあるお餅の食感を出したくて上質な米粉を使用して

おりますので、ご賞味いただけたらうれしいです。

４月１日（土）～２日(日）森町の町並みと点在するお蔵をみていただく｛町並みと蔵展）が開催されます。旧家に伝わる古地図、古民具、火事装束や、寺子屋、小学校の教科書の移り変わりの展示、さくらの木の下での野点や、商店街もそれぞれ趣向をこらしてみなさまをおもてなしいたしますので、是非森町にお越し下さい。

ＡＭ１０：００～ＰＭ４：００まで。森町の本町、仲横町、新町の商店街です。

当店(月花園)もこのイベントに参加しておりますが、今回このブログをごらんいただいてお店に来て
いただいた方で『ブログを見たよ」と言っていただくと当店のケーキ和菓子を１０％ＯＦＦで販売させていただきますのでお気軽に声を掛けてくださいね。


それから、この日、およそ１３００年の時を連綿と継承されてきた天宮神社の１２段舞楽が奉納される
例大祭が行われます。この舞は国指定無形民俗文化財になっております。時間はＰＭ４時ころから９時半ころまで悠久の舞をご覧になりませんか。


さらに太田川をわたって向天方地区の「向天方さくらまつり」も行われますのでこちらにも回っていただいて満開のさくらを堪能していただきたいですね。本当にすばらしいですよ。

いただいた絵から早速仕事にとりかかりました。その①です。

　お客様のリクエストは、背景の市松模様をさくら
の咲いている背景にということで、こんな風になりましたがいかがでしたでしょうか？

「きつねの嫁入り」ですかね・・・・・


「モダンバレー教室５周年記念公演」









続きましてその②です。



「バレーをする人を描いてください」というリクエストにお答えしました。














そして、その③です。



「きつねのお面と狐の子供を演じる二人のバレリーナ（子供さんですけど）を描いてください」

とのリクエストです。　　　　　以上３点のご注文ありがとうございました。

ということでなんとかご希望の絵をお描きしましたが、喜んでいただけたでしょうか・・・

渡辺モダンバレー教室の創立５周年を記念する公演が平成１８年３月２６日、
森町三木ホールで開催されました。

その記念公演のお祝のケーキに「この絵を描いてください。」という注文をいただきました。



一枚のご希望の絵？が描かれた依頼書からケーキ作りに取り掛かりました。

後ほどご紹介します。

　パパお誕生日おめでとう！

金曜ドラマ「夜王」が今夜　最終回を迎えます。

歌舞伎町でトップのホストクラブ・ロミオのナンバーワンの座と店そのものを賭けた
的場遼介（松岡昌宏）と聖也(北村一輝）の闘いは遼介が決着を待たずにロミオを去ることで終わった
　　ところがロミオを閉店に追い込もうとする別の陰謀が動いていた。
傷ついたロミオを再生させるため、遼介はやはり罠であることに気付いたライバル・聖也と手を組み、
陰謀の主に立ち向かう！


ＳＢＳテレビこんや１０時

　・・・というわけで｢パパ」は今夜、目が離せませんね。（お持ちいただいた絵を描きました。）
月花園ではケーキにお好きな絵をお描きしています。

お好きな絵をお持ちいただけますとうれしいです。

きょうは「ばあば」のお誕生日のお祝の絵に「さくら」の花のご希望です。

今年の桜前線の北上が昨年と比べると隋分はやいようでここ森町でもあちこちで

花が開き始めました。



遠州森町のさくらの見所のひとつは、太田川両岸ですが特に向天方のさくら堤は素晴らしいですので

ぜひ遊びにというかさくら見物においでください。

３月２６日の日曜日は森の石松の供養祭が大洞院で行われます。清水次郎長一家２８人衆の仮装

行列もこの供養祭を盛り上げるべく森町内を練り歩きますのでお楽しみに。
















昨年の向天方のさくら堤の写真です。

きょうはお彼岸のお中日で先祖の御霊にお供えする「ぼたもち」をつくっています。

おはぎを春秋に祖先の霊に供え、また近隣に配る風習は、江戸時代からはじまった。

おはぎは、蒸した糯米の粒を残す程度に搗いて、つぶし餡で包んだもので、それが萩の花の

咲き乱れている感じから｢萩の餅｣　「おはぎ」　とよばれ、秋の彼岸に用いられる。

ぼたもちは、蒸した糯米をつき上げてこし餡で包んだもので、これが牡丹の花に似ている

ところから　｢牡丹餅」　といわれ、春の彼岸に用いられる。

また、臼でつかずに、すり鉢の中で簡単に作ったので、隣にも聞こえないというところから

「隣知らず」　ともいわれた。　　（お菓子博士）

当、月花園のお店のうしろが製造所（厨房）になっておりまして、お菓子作りをしておりますと

お店のほうで子供たちの歓声がきこえてきました。

　　「あっ～おにいちゃんのがあった！」　　

「こんどなにしっかな、おらの絵・・・」　　　「みてみて！○○くんのもあるよ・・・」

月花園ではケーキのご注文をいただいたなかで絵が重複しないものを写真撮影して

店内に掲示してあります。これを見て子供さんが賑やかに話をしていました。

「おじさんねー、ぼくらが絵本とか写真とか絵を持ってきてくれたらなんでも描くから」というと

安心した様子でした。そこで「じゃあ記念撮影しようか（＾＾）」ということで記念の一枚です。

当、月花園のお店のうしろが製造所（厨房）になっておりまして、お菓子作りをしておりますと

お店のほうで子供たちの歓声がきこえてきました。

　　「あっ～おにいちゃんのがあった！」　　

「こんどなにしっかな、おらの絵・・・」　　　「みてみて！○○くんのもあるよ・・・」

月花園ではケーキのご注文をいただいたなかで絵が重複しないものを写真撮影して

店内に掲示してあります。これを見て子供さんが賑やかに話をしていました。

「おじさんねー、ぼくらが絵本とか写真とか絵を持ってきてくれたらなんでも描くから」というと

安心した様子でした。そこで「じゃあ記念撮影しようか（＾＾）」ということで記念の一枚です。

当、月花園のお店のうしろが製造所（厨房）になっておりまして、お菓子作りをしておりますと

お店のほうで子供たちの歓声がきこえてきました。

　　「あっ～おにいちゃんのがあった！」　　

「こんどなにしっかな、おらの絵・・・」　　　「みてみて！○○くんのもあるよ・・・」

月花園ではケーキのご注文をいただいたなかで絵が重複しないものを写真撮影して

店内に掲示してあります。これを見て子供さんが賑やかに話をしていました。

「おじさんねー、ぼくらが絵本とか写真とか絵を持ってきてくれたらなんでも描くから」というと

安心した様子でした。

こうした子供さんの歓声につつまれていると、単純かもしれませんがよろこびを感じております。

そしてそれがまた頑張る気を後押ししてくれるようです。

そこで「じゃあ記念撮影しようか（＾0＾）」ということで記念の一枚です。

「月花園のケーキは子供の好きな絵を描いてくれるので、今年も子供にせがまれてきただよ～」

とうれしいお言葉をいただいて感激です。

縁あってこの世に生を受けやがて去っていく一生を思うとき、人はどう生きるべきか、どう通るべきか、

何が良いことで、何が本当のことか、日々思いをしている今日この頃。

今与えられた環境の中で精一杯よろこびと感謝を湧かす通り方ができたら、また少しでも仕事を

通して喜んでいただけたらこれに勝るよろこびはない・・・・などと励んでいますが。

　佑奈さん　お誕生日おめでとう！

佑奈さんのおばあちゃんからＦＡＸでケーキのご注文をいただきました。

佑奈さんは「部活でバスケットをしているので、そんな絵がかけますか？」

こういうご注文大歓迎です！

ということで出来上がりました。

森町の月花園ではうれしい日のケーキにお好きな絵をお描きしています。

あしたは３月１４日　ホワイトデーですね！

クッキーの方、生クリームのホワイトデーバージョンの方

そしてシュークリームの方と


なにかといろんな種類をそろえなくてはいけないので忙しい１日でした。

このところ小学生の中高学年の皆さんに一番の人気の絵、大集合です。

　　
真緒さん　お誕生日おめでとう！


那月さんお誕生日おめでとう！



章乃さんお誕生日おめでとう！




美保さんお誕生日おめでとう！



あかりさんお誕生日おめでとう！



さやかさんおたんじょうびおめでとう！

もうすぐホワイトデーですね！

少し前まではホワイトデーといえば、クッキーの詰め合わせの注文がＮＯ１でしたが、

近頃生クリームのケーキが主流？に成って来た感です。
























ご注文はお早めに。

「今日の仕事」の紹介をさせていただきました。

３月弥生は卒業の季節ですよね。

あしたは保育園の卒園式です。　卒園式に紅白饅頭をいただけるなんてなんか懐かしく思われる

方もいらっしゃるでしょうが、いまでももらえる保育園ありです。




　当店では手作りなのでこうしてひとつひとつまんじゅうを作っていきます。













　おまんじゅうを蒸して冷ましたものを表面が乾燥しないように
またひとつひとつまんじゅう用シートで包みます。
















　　紅白ひとつづつ袋に入れて明日の朝にお届けです。

　　いつもめずらしい絵本をもってきてくれます。

「おでんくん」だそうです。

たのしい雰囲気でおでんナベを囲んでおじいちゃんとおとうさんのお誕生日のお祝いしたでしょうか・・・

　月花園ではお好きな絵をうれ　しい日のケーキにお描きしています・・・と訴え？ております。

　その時その時でお好きな絵は変わっていきますが、どんなリクエストにもお答えできるようになれた

　らいいなと思いながら日々がんばっております。

　なるたけお持ちいただいた絵に似るよう努力してますがむつかしい絵もありまして今日のような

　人の顔はそのひとつです。

　

　

　
　　「今日はじいじのおたんじょうびなのでじいじの大好　きなゴルフの絵を描いてください。」　とご注文　　　
　　をいただきました。

　　来年は古希を迎える年代ですが、お仕事にも、　　趣味のゴルフにも、また地域のリーダーとして　　　

　　もご活躍です。

　　ご健康とご繁栄をお祈りしながら、心を込めて絵を　　描かせていただきました。

　　

　「ののちゃんがいまとっても大好きなキャラクターがあるんですけど、ひなまつりのケーキにその絵をかけますか？」
　
ののちゃんのおばあちゃん（こういうとすごくお年を召した方のようにおもわれますがとっても若い美人

な方です！）からご注文いただきました。

おひなさまのケーキは、お人形（といってもお菓子で出来たものですが）がのると絵を描くスペース

がなくなるのでちょっと無理かもしれないけど、やってみることにしましょう、ということで出来ました。

夕方ののちゃんがおばあちゃんといっしょにお店に来てくれました。

片手にしっかりもっているのはこの日保育園でつくったおひなさまの絵でした。

このおひなさまののちゃんが描いたのですか～上手にかけてますね！

ちょっとはずかしそうでしたがとてもうれしそうでした。

ふっと見ると、靴下も、おくつもおようふくもみんなそのキャラクターが入っていました。

ケーキがひなまつりの夕食の食卓にかざられてにぎやかな笑い声が聞こえてくる・・・

そんなことを思い浮かべてしあわせを感じています。

話が変わりますが、今日東京の方からお電話をいただきました。

「お宅さまでは宅配をされてますか？」　というお問合せでした。このＨＰ（ブログ）をご覧いただいて

ご注文をして下さったのですが、「残念ながらお近くしか宅配はできませんので」とお断りをしてしまい

ました。　　（せっかくの注文をもったいないですよね　）

クール便でケーキが送れるか一度クロネコに聞いてみなければ・・・・