遠州森町の月花園

　カスタードプリンが焼きあがりました。

　今年の冬は寒さが厳しかったですが、やっと暖かくなってきました。
　温暖化が進む中、何か、この寒さが本当に有難いものと思われてなりませんが私だけでしょうか。天に感謝せずにはいられないように思います。
（北極海の氷が凍ってホッキョクグマが暮らしていけれたらいいですね・・・）

　寒いうちは余りというか殆どご注文の無いプリンに、だんだん暖かくなって来たおかげ？か、ご指名をいただきました。
牛乳と生クリーム、砂糖、卵を合わせて30分ほど湯煎焼するとなめらかな味わいに仕上がります、カラメルソースも自家製ですよ！