遠州森町の月花園

　ケーキ好きの、それも『モンブラン」大好き！な方からのご注文で、お誕生日のデコレーションケーキをモンブラン風に仕上げます。始めにスポンジ台を焼き上げます。これを三段に切り分け、栗の荒刻みと生クリームでサンドします。全体に生クリームを塗り、その上に卵黄たっぷりのカスタードクリームを絞り、森町産の栗を裏ごしして餡に練りこんだ特製餡を絞り出して栗の甘露煮を飾ります。

お客様が「うちはこれでなくてはならないんですよね。」と仰っていただきました。

　ポケモンの図鑑を持ってブロガーさんがお越しくださいました。毎回ご遠方から本当に有り難うございます。

「こどもたちがケーキに絵が描いてあるのが当たり前になって、今度はこの絵で次はなんの絵ってきめているんですよ」とお母さんがお話してくれました。うれしい事を聞かせていただいて感謝です。

続いて今度は絵本が届きました。「バムとケロのさむいあさ」という童話です。 

お好きな絵を続々とお持ちいただき本当にありがたいことです。よろこんでいただけるよう、またがんばります。