遠州森町の月花園

　ここ遠州森町は次郎柿の発祥の地としても有名です。

　色づいた次郎柿の収穫が始まりましたので、この季節しか製造できない

　「次郎柿パウンド」はいかがでしょうか

　次郎柿のコンポート(砂糖煮）を始めに作っておきます。

　ミキサーボウルにバター、砂糖、卵、小麦粉、洋酒、レモン果汁を順に

　加えて混ぜ合わせて生地の出来上がりです。この出来た生地をパウンド型に

　半量盛り、その上に次郎柿のコンポ＾ートを並べ、残りの生地をその上に盛っ

　てオーブンに入れて焼き上げます。

　よく冷ましてからカットして袋に入れて店頭に運びます。
是非、季節の味覚をお楽しみにお越し下さいね！